昨日のブログで載せた梅、仕込み完了です。

おいしくなりそうな大きい南高梅は3粒入りきらず・・・残念。3粒分おいしい幸せを逃しました。
今回は発酵?を防ぐのに、最後にホワイトリカーを少々。
カビが付きませんように(>_<)
後は待つのみです。
ジュースは2ヶ月後、おいしい梅は年明けまで我慢です。
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