リオネットセンター川越店瀧沢です。
1001回目の補聴器ブログは、梅雨の字のごとく『梅』についてです。
一昨年、義母からもらった梅ジュースの梅が最高に美味で、これは自分でも作らねば！と
昨年初めて梅ジュースを作ってみました。
カビも付かず今年の3月頃まで甘くてジューシーな梅をほおばっていたのですが、4月になり、
少し尖ったにおいが気になり始め、気温の上昇とともに発酵？してしまいました。。。
おいしい梅を完食できず、無念。。。
なので、今年も作ることにしました。
昨日南高梅を買って、軸のところをキレイにしてただいま冷凍庫で寝かせております。
今日仕事から帰ったらさっそく氷砂糖と合わせて瓶詰め！
去年は黄色く熟した南高梅でしたが、今年はまだ青いものでトライしてみます。
どうなることやら・・・あぁ～半年後が楽しみです。
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