秋の魚と言えば読んで字の如く秋刀魚ですね。
漁獲量が少なっているため価格が高騰しているのは皆様ご存知かと思います。
参考までに・・・
10年前の築地市場で卸売価格は1kgあたり377円、
2017年は9月現在で907円まで値上がりしているようです！
それでも、今年7月初めて釧路港で水揚げされた量は
去年に比べると増えてるみたいです。
このような不漁が続くとサンマは
高級魚になってしまいそうですね～。
リオネットセンター朝霞店 菅野
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